Airfryer 2026 : comment un vieux cuisinier sceptique a rendu les armes
L'airfryer, j'étais sceptique — un vieux cuisinier, ça se méfie des modes. Puis j'ai goûté les frites dorées sans bain d'huile, et j'ai rendu les armes. Voici les trois qui valent la place sur le plan de travail.
Soyons clairs : un airfryer ne « frit » pas vraiment, il cuit à air chaud pulsé. Mais bien utilisé, il dore, croustille et déculpabilise. Le secret, c'est un bon brassage d'air et une capacité adaptée à la maisonnée.
J'ai regardé le résultat dans l'assiette, la capacité et la facilité de nettoyage — parce qu'un panier qui ne passe pas au lave-vaisselle, ça refroidit vite l'enthousiasme.
Mes trois choix, un pour chaque budget
Du grand repas de famille au dépannage pour deux, il y en a un pour chaque cuisine et chaque budget.
Ninja Foodi Dual Zone
Le grand chef du croustillant. Deux bacs pour cuire le plat et l'accompagnement en même temps — un luxe qui change les repas de famille. Copieux, efficace, mon coup de cœur du plaisir.
Voir le prix sur Amazon → Prix indicatif ~229 € · disponibilité et promotions variablesPhilips Airfryer Série 3000
Ma recommandation pour la plupart des foyers. Résultat régulier, prise en main simple, nettoyage facile. Le juste format pour deux à quatre personnes, sans encombrer le plan de travail.
Voir le prix sur Amazon → Prix indicatif ~129 € · disponibilité et promotions variablesMoulinex Easy Fry
L'entrée en matière maligne. Il fait de belles frites et des légumes rôtis sans prise de tête, pour un prix tout doux. Parfait pour découvrir l'engin avant de monter en gamme.
Voir le prix sur Amazon → Prix indicatif ~99 € · disponibilité et promotions variablesMes trois choix en un coup d'œil
| Gamme | Modèle | Capacité | Bacs | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|
| Haut de gamme ★ | Ninja Foodi Dual Zone | 9,5 L | 2 bacs | ~229 € |
| Milieu de gamme | Philips Airfryer Série 3000 | 4,1 L | 1 bac | ~129 € |
| Entrée de gamme | Moulinex Easy Fry | 4,2 L | 1 bac | ~99 € |
Ce que je regarde (et ce que je laisse au marketing)
Un bon airfryer, je le juge à ce qui finit dans l'assiette :
- Le résultat en bouche. Doré dehors, moelleux dedans : c'est tout ce qui compte. La belle promesse marketing ne remplace pas une frite réussie.
- La capacité. Trop petit, on cuit en plusieurs fournées ; trop grand, ça encombre. Choisissez selon le nombre de convives habituels.
- Le nettoyage. Un panier antiadhésif qui passe au lave-vaisselle, c'est ce qui fait qu'on ressort l'appareil… ou pas.
Alors, lequel des trois pour vous ?
Famille nombreuse et envie de tout cuire d'un coup ? Le Ninja Foodi Dual Zone. Pour la plupart, le Philips Série 3000 est le choix malin. Pour découvrir sans se ruiner, le Moulinex Easy Fry fait de très bonnes frites.
Vos questions, mes réponses
On peut vraiment tout y cuire ?
Beaucoup de choses : frites, légumes, viandes, poisson, même certains gâteaux. Évitez juste les pâtes très liquides. C'est plus polyvalent qu'on ne croit.
Faut-il de l'huile ?
Une cuillère à café suffit pour bien dorer, contre un grand bain dans une friteuse classique. C'est là tout l'intérêt : le croustillant sans la lourdeur.
Quelle capacité pour une famille ?
Comptez au moins 4-5 L pour trois ou quatre personnes, et un modèle double bac au-delà. Sinon, on enchaîne les fournées et le repas traîne.